תפריט
הוא משתרע מרמת הגולן והגליל ועד בקעת בית שאן (וגם נושק ללבנון, סוריה וירדן), ידוע בזכות אוכלוסייה מעורבת בה כל הדתות חיות בדו קיום (אחת התוצאות היא חוויה קולינרית מדהימה!) וכולל בשטחו כמה מאתרי התיירות הפופולריים ביותר במדינת ישראל, כמו למשל ימת הכנרת והר החרמון. אפרופו הר חרמון – הוא מתחרז עם שמו. מזהים אותו? מחוז הצפון!
מחוז הצפון נחשב לאחד המחוזות היפים ביותר בארץ ישראל (בסך הכל שישה במספר) וללא ספק הירוק מביניהם. אוכלוסייתו, המונה כמיליון וחצי תושבים נחשבת לאחת המגוונות והמעניינות ביותר, בה נמנים בני כל הדתות וזה לא מפתיע, שהרי במחוז עצמו נמצאים לא מעט אתרים קדושים ליהדות, הנצרות, האסלאם וגם עבור הדרוזים.
אך לא רק קדושה תמצאו במחוז הצפון אלא גם חוויה קולינרית מטריפת חושים, המתקבלת בין היתר הודות למגוון הדתי והעדתי של תושבי המקום, מה שמוביל לכך שכמה מהמטבחים והמסעדות הטובים ביותר בישראל שוכנים באזור זה – בעיקר המון מסעדות משפחתיות שהפכו למוסד של ממש ומזה עשרות שנים מעבירות מתכונים סודיים מהורים לילדיהם, כמיטב המסורת.
בנוסף לאלה, מחוז הצפון ידוע כמקום נהדר לנופש בכל הרכב שהוא וזאת בזכות האטרקציות הנהדרות, הפעילויות המהנות והאתרים המרתקים שהוא מציע למבקריו. עם אינספור מסלולי טיול (כולל מסלולי מים כיפיים במיוחד), מוזיאונים ואתרים היסטוריים, הוא מהווה יעד מושלם לחופשה קיצית בחיק המשפחה ואילו בימי החורף, אז הוא זוכה לכמויות משקעים יפות (אפילו שלג!), האווירה בו הופכת לרומנטית במיוחד והצימרים ובתי המלון מתמלאים בזוגות אוהבים.
ואם כבר הזכרנו בתי מלון ואת עונות השנה – אחד הדברים שמייחדים את צפון הארץ הוא ההתאמה שלו לחופשה בכל הרכב ובכל עיתוי, כך שלא משנה מתי אתם מתכננים לבקר בו (אנחנו באופן אישי ממליצים ליהנות מכל הטוב הזה גם בחורף וגם בקיץ) – הקפידו לשריין את מקום הלינה מראש ואם אפשר אז גם את כרטיסי האטרקציות.
עשינו לכם חשק? איזה כיף! ההגעה לצפון היא קלה ופשוטה אך בעיקר תלויה במיקום המדויק אליו תרצו להגיע. ישנם כבישים ראשיים החוצים את הארץ לאורכה ומגיעים לערים הגדולות של המחוז כמו למשל חיפה, טבריה, ראש פינה, צפת וזיכרון יעקב כך שניתן להגיע באמצעות רכב פרטי או אוטובוס ובנוסף ישנה כמובן האופציה הנוחה והידידותית של רכבת ישראל אשר מפעילה קווים שעוצרים בקיסריה, חיפה, הקריות, עכו ונהריה.
צפון ארץ ישראל הוא כאמור מחוז גדול המונה בתוכו ערים שוקקות חיים, יישובים, קיבוצים וכפרים ועל כן יש בו מגוון רב של מקומות לינה כך שניתן בקלות למצוא שפע של מקומות אשר מתאימים לסגנון החופשה המועדף עליכם – מלונות יוקרה לירח דבש, צימרים רומנטיים, דירות אירוח משפחתיות, אכסניות מטיילים, אתרי מחנאות ועוד.
בהתאם למגוון הרב גם המחירים הינם בטווח רחב כך שלא משנה אם אתם מחפשים ליהנות מחופשה בתקציב נמוך במיוחד או שמא רוצים להתפנק במלון מפואר ומוכנים לשלם בהתאם – בצפון הארץ יש הכל מהכל וכל שעליכם הוא לבחור. רק הרשו לנו לתת לכם טיפ קטנטן – אל תחכו לדקה ה-90 שכן המקומות הבאמת טובים, אלו שמציעים מחירים אטרקטיביים ונמצאים בלוקיישן מוצלח, נחטפים מהר.
כך או כך, היות ומדובר באחד המחוזות היפים ביותר בארץ ובו אינספור מסלולי טיול, אתרים היסטוריים ואטרקציות מהנות, מומלץ להקדיש לביקור בו לפחות לילה אחד ואם עומד לרשותכם סוף שבוע שלם, מה טוב.
כמה זה עולה? שאלת השאלות! דירות אירוח למשל יעלו החל מ-200 ₪ ללילה לדירת סטודיו זוגית חמודה באחת הערים הגדולות ועד 6,000 ₪ לווילה משפחתית יוקרתית בה כמה יחידות אירוח, בריכה פרטית ושאר תענוגות. לינה במלון תעלה החל מ-150 ₪ לאדם בחדר זוגי במלון 3 כוכבים וכ-1100 ₪ בממוצע עבור מי שירצה להתפנק באחד ממלונות היוקרה המפורסמים של הצפון כמו מלון מצפה הימים, המלון הסקוטי או יערות הכרמל.
אופציות נוספות: לינה בצימר (300–2,000 ₪ ללילה), לינה באכסניה (100–350 ₪ לאדם), אתרי קמפינג (150–650 ₪ לאדם), פארקי נופש (250–800 ₪ לאדם) ועוד.
כפי שציינו, צפון הארץ הוא אזור גדול ועל כן יש בו אתרים, פעילויות ואטרקציות שניתן להתאים לכל עונה בשנה ולכל הרכב מטיילים. משפחות למשל יוכלו ליהנות מהאתרים ההיסטוריים ומסלולי המים שהופכים ליעד נחשק במיוחד בחודשי הקיץ ואילו זוגות אוהבים יוכלו ליהנות מנופש חורפי ורומנטי ולבקר במקומות מקורים ומחוממים – מוזיאונים, גלריות, יקבים וכמובן לא מעט מסעדות משובחות.
הכנרת נחשבת לאחד מיעדי הנופש האהובים ביותר על קהל המטיילים הישראלי ורבים פוקדים אותה גם בזכות עצמה, האטרקציות והפעילויות שהיא מציעה למבקריה – חופי רחצה נעימים, פעילויות ימיות (בין היתר אופנועי ים, שייט בסירה, רחיפה וסקי מים), קמפינג, מסלולי הליכה, שחיה (לרבות אירועים גולים כמו צליחת הכנרת ומרתון הכנרת) ועוד ועוד.
בין אם עומד לרשותכם זמן רב או כמה שעות בלבד, מומלץ שלא לוותר על ביקור בחופי הכנרת, בהם תוכלו למצוא פינות חמד רגועות, לפרוס מחצלת ופשוט ליהנות מאחד האוצרות הגדולים ביותר של ארץ ישראל. חלק מהחופים פתוחים לציבור הרחב ללא תשלום ומציעים מעבר נוח ונגיש גם למוגבלי ניידות.
בנוסף לחופי הרחצה הנעימים תוכלו להמשיך את הבילוי בימה המתוקה ולטייל במקטעים ידידותיים להליכה השייכים ל"שביל סובב כנרת" (סימון שבילים: לבן-סגול-לבן) המשתרע על פני לא פחות מאשר 30 קילומטרים (כמחצית מהיקף הכנרת).
בין הערים הגדולות והמעניינות ביותר במחוז הצפון נמצאת העיר ההיסטורית טבריה, בה אתרים רבים ופעילויות מרתקות שאחרי הביקור בהם תרצו ודאי למצוא מעט מנוחה ומרגוע לגוף וגם לנפש. במקרה זה, מומלץ בחום לבקר במעיינות התרמו-מינרליים המופלאים של חמי טבריה – חוויה שתותיר אתכם נינוחים ורגועים ותעניק לכם כוחות מחודשים לקראת המשך החופשה.
בחמי טבריה סדרת מעיינות בהם נובעים מים מינרלים ייחודיים עם הרכב מלחים המסייע בריפוי מחלות עור, מיני מכאובים ושאר מרעין בישין. בנוסף למתחם הספא, מים אלו מוזרמים גם למקוואות, בריכות ומעיינות גלויים כך שניתן ליהנות מהם בשלל דרכים. לבריאות!
צפון הארץ יפהפה בכל עונה בשנה אך בחורף הוא מדהים במיוחד. בחודשים הקרים של ישראל, אז הטמפרטורות צונחות במרום ההר הגבוה, מתכסה האזור בשמיכה לבנה וכאשר נשמע המשפט הכה-מיוחל "נפתחה עונת הסקי!" היא מושכת אליה מבקרים מכל קצוות הארץ.
בישראל כמו בישראל, ידוע שהקיץ חם במיוחד והחורף לא בדיוק חורפי, כך שזה לא מפתיע שאפילו סנטימטרים בודדים של שלג הם סיבה למסיבה והחוויה הכי קרובה לחו"ל שנמצא בין כתלי ארץ הקודש. למרבה השמחה, אתר החרמון מציע חוויית גלישה מפתיעה (גם עבור גולשי סנובורד) עם כמה מסלולים למתחילים, לא מעט אפשרויות למתקדמים ואפילו שני מסלולי גלישה שחורים ומאתגרים במיוחד.
למשפחות עם ילדים – אל תפספסו את המסלולים המיועדים למזחלות שלג ומתאימים גם לקטנטנים שבחבורה וכמובן שמומלץ בחום להביא איתכם גזר וזוג מקלות כדי שתוכלו לבנות איש (או אשת) שלג.
גם בחודשי הקיץ צפון הארץ נחשב לתוסס ופעיל במיוחד, עם המון מסלולי הליכה בכל דרגת קושי שהיא המושכים אליו צעירים, משפחות ומטיילים בכל טווח הגילאים, לרבות מיטיבי לכת וגם כאלה הסובלים מקושי בניידות. ומה טוב ונעים יותר מאשר שכשוך במים הקרירים אחרי מסלול בו התקשיתם להבדיל בין זיעה ללחות?
במקרה כזה – שייט בנחל שניר הוא פתרון מושלם לחוויה עוצמתית המשלבת אדרנלין, אסטרטגיה ובעיקר כיף גדול והרבה צחוק. מסלול השייט בנחל זה נחשב לסוער ומאתגר, עם זרימה איתנה, מפלוני מים ומערבולות שיסחררו אתכם ויגרמו לכם להיאחז בסירה בחוזקה.
למרות שהמסלול בהחלט דורש ריכוז, ישנם כמה אזורים רגועים בהם תוכלו להישען אחורה ולהנות מהנוף והצמחיה – שרכים ירוקים, עצי דולב, ערבות בוכיות ויצורים קטנטנים השוחים במים בשלווה.
השילוב המופלא בין היהדות, הנצרות, האסלאם ובני העדה הדרוזית המתגוררים בצפון הארץ, יוצר תמהיל ייחודי ומעניין שבא לידי ביטוי בין היתר בשפע קולינרי, כך שבין אם אתם מחשיבים עצמכם כבררנים באוכל או אניני טעם – ההנאה מובטחת. מי שייהנו בעיקר הם כמובן כל אלו שהדרך לליבם עובר בקיבה ואם כבר דרך, איזה מזל שהדרכים בצפון הן בין היפות ביותר בארץ. הטוב שבכל העולמות, ללא ספק.
במחוז הצפון תמצאו מסעדות מכל סוג שהוא – מסעדות בשרים, מסעדות בינלאומיות המתמחות במטבחים שונים כמו המטבח האיטלקי, היפני והתאילנדי, מסעדות פועלים, מסעדות דגים ועוד. בנוסף לאלו יש במחוז הצפון לא מעט קונדיטוריות מעולות, חומוסיות ותיקות ודוכנים אותנטיים (פיתה עם לאבנה מישהו?).
אבל אם תשאלו אותנו בפשוט ישראל, ביקור בצפון לא שלם בלי סעודה דשנה באחת מהמסעדות המשפחתיות הוותיקות שפועלות באזור מזה עשרות שנים וכמובן קינוח (או סטרטר) בדמות סיור יינות באחד מהיקבים המקומיים, אותו אפשר לשלב עם פלטת גבינות, נקניקים או קינוחים מתוקים.
כמצופה ממחוז השוכן במדינת ישראל, גם מחוז הצפון מאופיין באקלים ים תיכוני הנחשב לחם ולח, אבל הטופוגרפיה הייחודית של האזור בה ניתן למצוא הרים, עמקים וחופים יוצרת תת-אקלים מיוחד במינו בחלק מהמקומות בהם ניתן ליהנות מבריזה נעימה ורוחות קרירות, משקעים רבים ואפילו ימים מושלגים שגורמים לנו לתהות – אולי בכל זאת ישראל זוכה לפעמים ל"חורף אמיתי"?
אז מה העונה המומלצת לביקור? גם וגם. אם אתם רוצים להתפנן במסלולי מים מרגשים, להכיר את שבילי הארץ, לטפס על איזו פסגה ולבקר באתרים היסטוריים – הקיץ ועונות המעבר הם זמן נהדר לעשות זאת. מנגד, אם אתם רוצים ליהנות מהחורף הכי חורפי שאפשר לבקר ביחס למדינה חמה כמו ישראל, להתאהב בסקי או סנובורד, לבקר בגלריות קסומות ולסיים את הערב בחיבוק רומנטי אל מול אש בוערת – החורף הצפוני קורא לכם.
לסיכומו של דבר, צפון הארץ הוא מקום יפהפה, מעניין וטעים שחובה לבקר בו לפחות פעמיים בשנה (ואם אפשר, כל שנה) כדי להכיר אותו באמת. חופים, הרים, עמקים וגבעות מחכים לכם שתגיעו ותגלו אותם. ההתאהבות מובטחת.
